Nardin Walter

Вальтер Нардин работает в рамках деноминации Conegliano Valdobbiadene - Prosecco Superiore DOCG, на территории пятнадцати холмистых коммун, где разнообразие уклонов и экспозиций само по себе является отличительной чертой. Его винодельня использует пять разрешенных сортов винограда: Glera доминирует в купаже, сопровождаемая Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera и Glera lunga. Единая деноминация, но интерпретируемая во всей ее стилистической широте. От тихих белых вин до версий frizzante и spumante — производство демонстрирует, как одно лишь название холмистой местности может порождать различные стили, каждый из которых создан для раскрытия характера миллезима, превышающего минимальный порог в 10,5% об. Это подход к Prosecco Superiore, который отвергает стандартизацию, возвращая DOCG ее мозаичную природу, а не единую формулу. Нардин работает в этих рамках, уделяя внимание деталям каждого вина, позволяя сорту винограда и году урожая устанавливать баланс в регионе, где каждый склон рассказывает что-то немного отличающееся от других.

Контакты