Nugareto

В Сассо-Маркони, среди Болонских холмов, винодельня Nugareto работает там, где континентальная высота и известняковые почвы формируют профиль Pignoletto. Винодельня строит свою репутацию на Grechetto gentile, ключевом сорте винограда для DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, дополняя его Pinot nero и Pinot grigio, винифицированными по белому способу. Ассортимент охватывает все возможные стили, от тихого вина до frizzante и spumante, с подходом, который отдаёт предпочтение точности над изобилием и минеральной чистоте при минимальном содержании алкоголя 11,5%. Это архитектурная грамматика, с помощью которой Эмилия-Романья интерпретирует белое вино: чёткие линии, напряжение, читаемая структура. Nugareto применяет её к самой престижной белой деноминации региона, создавая вина, которые стремятся к чёткости, а не к пышности. Результатом является цельный портрет этого участка Болонских Апеннин, где лоза созревает на высоте и передаёт в бокал свежесть почв. Это винодельня, которая выбирает умеренный подход, позволяя высоте и известняку диктовать характер Pignoletto.

Контакты