Obiz

Из Червиньяно-дель-Фриули, на краю равнины, спускающейся к лагуне, винодельня Obiz производит вина под защищённым наименованием по происхождению Friuli DOC. Это широкая деноминация, объединяющая разнообразие почв Венеции-Джулии и предоставляющая винодельне возможность работать с десятью разрешенными сортами: от Friulano с минеральным характером до ароматного Traminer, а также красные вина и основы для игристых. Таким образом, ассортимент охватывает белые, красные и игристые вина, не выходя за рамки регламента. Нитью, связывающей столь разные этикетки, является континентальный климат Фриули — суровые зимы, жаркое лето — и богатые известью почвы, которые придают винам напряженность и солоноватость. В этих условиях решающая работа происходит на винограднике: выбор момента сбора урожая, ограниченная урожайность, управление каждым сортом в соответствии с его природой. То, что происходит между рядами лоз в Obiz, почти нетронутым попадает в бокал, и именно там деноминация Friuli демонстрирует свою истинную меру, сорт за сортом, без использования каких-либо ухищрений в погребе.

Контакты