Oriolo

Alta Langa — это наименование пьемонтского игристого вина, произведенного классическим методом, которое охватывает сто сорок восемь муниципалитетов, и Oriolo интерпретирует его, используя Pinot Nero и Chardonnay, обработанные по правилам вторичной ферментации в бутылке. Минимальная выдержка — тридцать месяцев на осадке — это условие, которое придает этим винам четкую структуру и сложность, а также позволяет получать характерные розовые вина из Pinot Nero, отличающиеся нежным цветом и напряженным вкусом. Каждая этикетка имеет содержание алкоголя одиннадцать с половиной процентов — это сдержанная мера, которая многое говорит о логике территории: мы находимся в высокогорной зоне вокруг Альбы, где высота и природа почвы охлаждают виноград и формируют тот минеральный профиль, который является визитной карточкой этого наименования. Это скорее горное, чем сглаженное холмистое игристое вино, построенное на напряжении и вертикальности, где климатическая точность миллезима напрямую отражается в бокале, без поиска мягкости, которая не свойственна этому ландшафту.

Контакты