Palumbo Angelo

В Черрето-Гвиди, в провинции Флоренция, Palumbo Angelo работает на обширной территории Chianti — деноминации, охватывающей шестьдесят семь коммун Тосканы. Выбор падает на Sangiovese и подходящие тосканские сорта винограда, из которых производятся сухие красные вина, соответствующие строгим регламентам: минимальное содержание алкоголя 11,5 процента и обязательные параметры формируют основу каждого миллезима. Укоренившись на флорентийской земле, производитель продолжает винодельческую историю Chianti благодаря осознанному сортовому отбору и строгому соблюдению протоколов DOCG. Это работа, которая отказывается от внешних эффектов, чтобы оставаться в рамках правил широкой и кодифицированной деноминации, где идентичность рождается из уважения к норме, а не из личного стиля. На такой обширной территории верность Sangiovese и региональным критериям становится для Palumbo Angelo способом объединить свой уголок Тосканы и коллективное название, которое его включает, создавая красное вино, говорящее на общем языке Chianti.

Контакты