Pasqua Vigneti e Cantine

В веронской винодельческой зоне Pasqua Vigneti e Cantine работает с Custoza DOC — деноминацией, объединяющей на территории девяти муниципалитетов традицию признанных белых вин. Классический купаж для этой области: Garganega, Trebbiano Toscano и Bianca Fernanda — сорта винограда, которые в версиях superiore и riserva приобретают тело и способность к длительной выдержке. Характер этих вин рождается из недр земли. Почвы вулканического происхождения и прохладные микроклиматы региона способствуют формированию минеральных и долговечных профилей, где кислотность поддерживает развитие вина больше, чем его мощь. Это особенность, которая отличает Custoza от более «прямолинейных» белых вин, и производитель поддерживает её, делая ставку на многослойность купажа, а не на один сорт винограда. Работая с одной деноминацией в пределах территории, известной далеко за её границами, компания связывает своё имя с белым вином, которое отражает геологию Вероны: свежесть склонов, минеральность вулканической почвы, дисциплину купажа, кодифицированного регламентом и ежегодно проходящего проверку.

Контакты