PELASSA DANIELE Az.Agr.

Из Монта, что в провинции Кунео, Daniele Pelassa работает с четырьмя деноминациями DOCG, которые охватывают весь спектр самых уважаемых пьемонтских красных вин. Nebbiolo диктует долгие сроки: Barbaresco и Barolo созревают соответственно двадцать шесть и тридцать восемь месяцев, длительная выдержка раскрывает их сложность. Рядом, Dolcetto в версиях Diano d'Alba и Dogliani приносит интенсивность тёмной вишни и структуру с минеральным оттенком. Вместе они формируют два дополнительных стиля: с одной стороны, строгая глубина Nebbiolo, с другой — более мясистая непосредственность Dolcetto. Это ассортимент, который заявляет о доминировании терруаров на территории, где каждый холм имеет признанное призвание, и где выбор четырёх защищённых наименований по происхождению рассказывает о географии великих пьемонтских красных вин как о целостной системе, а не как о сумме этикеток. В нескольких деноминациях Pelassa концентрирует двойную душу местного виноградника, представляя как вина с долгим потенциалом выдержки, так и красные вина для более непосредственного употребления.

Контакты