Pellegrini Sabino

В Колли-аль-Метауро, где Адриатика смягчает климатические крайности, а минеральные почвы придают оливкам характер, Пеллегрини Сабино производит лишь один продукт с защищённым наименованием по происхождению: Cartoceto DOP. Это оливковое масло первого холодного отжима с зелёным фруктовым ароматом и травянистой интенсивностью, визитная карточка защищённой зоны, охватывающей четыре коммуны провинции Пезаро. Компания работает в этих чётких границах, которые являются не бюрократическим ограничением, а двойной гарантией, обеспечивающей жизнь масла: с одной стороны, это выражение холмистого терруара, с другой — соблюдение производственных стандартов, поддерживающих высокий уровень. Каждый урожай становится таким образом отражением пейзажа — склонов Пезаро и Урбино, воздуха, поднимающегося с моря — переданного в бутылке без искажений. На территории, где оливковое дерево всегда соседствовало с виноградной лозой, выбор Пеллегрини Сабино — это концентрация: единственное масло, ежегодно оцениваемое по меркам положения о производстве и по характеру неизменного холма.

Контакты