Perlage

Расположенная в Farra di Soligo, Perlage производит Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, используя автохтонные сорта винограда холмов Treviso: Glera служит основой, дополненной Verdiso и менее распространенными сортами, такими как Bianchetta trevigiana и Perera. Вокруг этого выбора компания построила свою идентичность, связанную с органическим виноградарством и устойчивым производством, распространяющимся на весь ассортимент игристых и полуигристых вин. Присутствие второстепенных сортов винограда наряду с Glera отличает это Prosecco от более стандартизированного, привнося в бутылку нюансы, которые были бы утрачены при использовании только базового сорта. Метод, явно уважающий почву, становится частью истории так же, как и результат в бокале. Винодельня открыта для посетителей: остановка в Farra di Soligo позволяет пройти по погребу и, с бокалом в руке, убедиться, как органический выбор и исторические сорта винограда взаимодействуют с терруаром Alta Marca trevigiana.

Контакты