Pernigotti

В Нови-Лигуре, на границе Пьемонта и Лигурии, Pernigotti занимается производством сладостей с 1860 года, когда Стефано Перниготти открыл свою лавку в центре города. Репутация компании началась с туррона и распространилась на шоколад в 1927 году, когда была запущена линия Gianduiotto. С тех пор компания бережно хранит единственное наименование, связанное с местным сырьем: Nocciola del Piemonte, ароматическое сердце большей части ее кондитерских изделий. Метод остается проверенной формулой, где мастерство, рецептура и отборные ингредиенты значат больше, чем любые упрощения. Фундук и какао переплетаются, создавая продукты с узнаваемым профилем, где обжарка пьемонтского ореха задает тон, а шоколад служит контрапунктом. Это производство, которое прошло через более чем столетие, не утратив ремесленного подхода, с которого оно началось, и которое строит свою идентичность на постоянстве, а не на новизне.

Контакты