Pezzini Michele

Вдоль южного берега озера Гарда, где пять коммун формируют DOC Lugana, Микеле Пеццини работает только с одним сортом винограда: Turbiana, название, которое здесь носит Trebbiano di Soave. Из этого единственного винограда рождаются его белые вина, представленные в версиях Classica, Superiore и Riserva, при этом проект не расширяется на другие деноминации. Это выбор концентрации, а не широты: одно происхождение, интерпретированное на разных степенях зрелости и выдержки. Каждая бутылка имеет минимальное содержание алкоголя 11,0%, и этот порог многое говорит о замысле. В бокале не ищут алкогольной тяжести или влияния дуба, а минеральную точность, которую дарит почва Гарды. Текстура остается тонкой, почти напряженной, и позволяет терруару говорить больше, чем руке винодела. В результате получается вертикальное прочтение Lugana, где постоянство сырья важнее разнообразия предложения, и где каждая версия измеряет ту же Turbiana на разных уровнях дыхания и концентрации.

Контакты