Pinino

Pinino распределяет свои 16 гектаров виноградников между двумя различными участками Монтальчино, и именно в этой двойственности заключается его история. Историческое ядро, расположенное к северу от хозяйства и близко к известной зоне Montosoli, занимает юго-восточные склоны на почвах galestro и alberese: скелетные почвы, которые дают Brunello di Montalcino DOCG с прочной структурой, выраженной кислотностью и интенсивными тёмными фруктовыми нотами. С 2000 года новые посадки в Canchi добавляют вторую характеристику, где плотный скелет чередуется с песчаными участками, а мягкий континентальный микроклимат способствует медленному и постепенному созреванию Sangiovese Grosso. С таких разных почв хозяйство получает вина, которые, однако, объединяет общая черта: элегантность и ароматическая свежесть, прежде всего, а не мощь. Это доказательство того, что одно наименование, рассматриваемое через призму двух почв и двух микроклиматов, может говорить двумя голосами, никогда не теряя акцента Монтальчино.

Контакты