✓ Подтверждено консорциумом
Platia Vini di Platia Fabio
Platia Vini di Platia Fabio работает в рамках самой обширной деноминации острова, объединяющей 391 коммуну под двойными знаками качества Sicilia, признанной как DOC, так и IGP. На этой обширной территории, где вулканические почвы и средиземноморский климат диктуют ритм созревания, винодельня винифицирует сорта винограда, которые лучше всего передают местное наследие: в первую очередь Nero d'Avola и Frappato, наряду с другими региональными сортами. Результатом является ассортимент, включающий красные, белые и розовые вина, каждое из которых соответствует минимальному содержанию алкоголя в 12%, предусмотренному региональным регламентом. Вместо того чтобы стремиться к единому профилю, производство отражает универсальность территории: вина, предназначенные для стола, выразительные и адаптируемые, которые переводят энологическое разнообразие Сицилии в легко читаемые бутылки. Двойной статус, DOC и IGP, позволяет винодельне маневрировать между двумя регистрами одной и той же деноминации, не выходя за пределы тех 391 коммуны, которые определяют ее границы.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без банковской карты, без лишнего.
Что производит
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia