Podere Erica

В Барберино Таварнелле, в границах Chianti Classico DOCG, Podere Erica представляет собой небольшое семейное хозяйство, выбравшее органический и биодинамический путь. Sangiovese — единственный главный герой: структурные красные вина с минимальным содержанием алкоголя 12%, рождённые из философии, где качество вина и восстановление почвы становятся одним целым. Ручной сбор урожая, внимательные методы возделывания и небольшой масштаб хозяйства гарантируют соответствие между плодами на винограднике и тем, что попадает в бутылку. Вековой усадебный дом, отреставрированный и ныне являющийся центром деятельности, открывает двери тем, кто хочет поближе познакомиться с этим подходом. Посетители Podere Erica могут забронировать дегустацию в стенах усадьбы и лично убедиться, как ответственное сельское хозяйство отражается в бокале: это прямое знакомство с тосканским Sangiovese, далёкое от поверхностных формул энотуризма, где разговор с виноградарем ценится так же, как налитое вино.

Контакты