Poggio delle Grazie

Винодельня Poggio delle Grazie расположена на берегах озера Гарда, недалеко от Кастельнуово-дель-Гарда, и обязана своим названием небольшой часовне, построенной в 1947 году, откуда винодельня также черпает свою философию работы. Единственное защищённое наименование винодельни — Bardolino Superiore DOCG, полученное из классического купажа сортов винограда веронского берега: Corvina, Corvinone и Rondinella. Эти сорта винограда выдерживаются не менее двенадцати месяцев, прежде чем приобрести характер, требуемый деноминацией, в версии, которая стремится к утончённости, а не к насыщенности. Выбор органического земледелия и внимание к защите окружающей среды — это не дополнение, а метод, с помощью которого винодельня понимает взаимосвязь между виноградником и вином. Результатом является Bardolino, задуманное как отражение своего озера. Желающие убедиться в этом лично приветствуются: винодельня принимает посетителей и демонстрирует, как ежедневный уход за виноградником преобразуется в качество гроздей во время сбора урожая.

Контакты