PONTI S.p.A.

Из Гемме, что в провинции Новара, компания Ponti на протяжении девяти поколений занимается производством Aceto Balsamico di Modena IGP — продукта, чья охраняемая территория охватывает 89 муниципалитетов и узнаваема по глубоким и насыщенным коричневым оттенкам, определяющим его характер. Пьемонтская компания имеет более чем 230-летнюю историю, признанную Историческим брендом национального значения: такое долголетие превращает каждый флакон в хранилище преемственности, а не просто в приправу. Отличительной чертой является круговой метод: отходы итальянского риса превращаются в живое сырье, перерабатываются вместо того, чтобы быть выброшенными. Это выбор, который связывает устойчивое развитие с повседневным производством, не допуская расточительства, и вписывает территориальную ответственность в технический процесс. В результате получается бальзамический уксус, который не разрывает связь с землей происхождения, а подтверждает ее при каждом розливе, соизмеряя долгий путь компании с медленным временем ферментации.

Контакты