PRIME ALTURE SOCIETA’ AGRICOLA S.R.L.

Prime Alture Società Agricola производит игристые вина классическим методом в Oltrepò Pavese — обширной области, охватывающей 41 муниципалитет на южной оконечности Ломбардии, где холмы издавна подходят для производства качественных игристых вин. Винодельня выпускает как белое игристое, так и его розовую версию, используя Pinot nero, Chardonnay, а также Pinot bianco и Pinot grigio — сорта винограда, которые классический метод испытывает больше, чем любая другая техника. Основа работы — время: минимум пятнадцать месяцев выдержки на осадке — порог, который формирует сложность и четкость, отличая эти этикетки от более поспешных игристых вин. Это строгость, хорошо известная Oltrepò, одному из итальянских регионов, наиболее подходящих для классического метода, и здесь она становится скорее рабочим критерием, чем декларацией о намерениях. Выбор представить одно и то же наименование в двух версиях — белой и розовой — позволяет взглянуть на Pinot nero с разных ракурсов, сохраняя при этом единую идею точности. Результатом является игристое вино, которое предпочитает сдержанность избыточности.

Контакты