Pro Loco Refrontolo

В Рефронтоло, среди холмов Тревизо, Pro Loco выступает хранителем DOCG Colli di Conegliano — деноминации, которая объединяет двадцать коммун и требует минимум четырех месяцев выдержки, прежде чем вино попадет в бутылку. Основным сортом винограда является Manzoni bianco, региональный гибрид, дополненный Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon и Riesling renano: эта палитра объясняет разнообразие производимых типов. На этой основе рождаются свежие белые, структурные красные и пассито, все с содержанием алкоголя выше 12%, каждый из которых читается как след минеральности холмистого терруара. Организация работает не столько как винодельня, сколько как хранитель: она объединяет виноградники деревни и идентичность территории, которая измеряет свое качество по длительным срокам выдержки, а не по непосредственности. Результатом является профиль деноминации, где сложность — это не аксессуар, а прямое следствие почвы и климата высот Рефронтоло.

Контакты