PROSCIUTTI DOC & G S.R.L.

PROSCIUTTI DOC & G работает только с одним, но одним из самых известных продуктов итальянской мясной гастрономии: Prosciutto di Parma DOP. Получаемое прошутто обладает профилем, который прославил это наименование на международных рынках — сладкое, нежное, малосоленое — результат длительной выдержки и отбора, не допускающего компромиссов. За этим сбалансированным вкусом стоит система правил, которым компания неукоснительно следует. Сертификация DOP — это не просто дополнительная этикетка, а рамки, в которых осуществляется каждый этап производства, от региональных стандартов до требований к переработке, определяющих данное наименование. Соблюдение этих правил означает гарантию того, что каждый кусок соответствует установленным критериям для Prosciutto di Parma, без исключений. Таким образом, производитель связывает свою ремесленную работу с именем, которое служит обещанием происхождения, вписываясь в производственную цепочку, где соответствие регламенту является самим условием качества.

Контакты