Querciabella

Querciabella работает с одной деноминацией — Chianti Classico DOCG, — но подходит к ней с амбициями, которые читаются в каждом урожае. Производство организуется из миланского офиса и находит свою основу в Sangiovese, в сопровождении красных сортов винограда, разрешенных тосканским виноградарством. Вина превышают 12% алкоголя и демонстрируют сложность, которая не поддается невнимательному прочтению: они требуют внимания и вознаграждают структурой. Нить, связывающая работу, — это соответствие между виноградником и бокалом: точность в управлении виноградом, которая выражается в напряжении и четкости в бокале. Это производитель, который считает Chianti Classico не конечной точкой, а испытательным полигоном, где каждый урожай ставит под вопрос тот же вопрос о возможном качестве. Тот, кто хочет убедиться в этом лично, может забронировать визит с дегустацией: проследить путь вина от его происхождения до дегустации — самый конкретный способ измерить, насколько амбиции влияют на конечную форму.

Контакты