Renzetti Giuseppina

В Коллекорвино, на холмах провинции Пескара, Renzetti Giuseppina производит оливковое масло первого холодного отжима с защищённым наименованием по происхождению Aprutino Pescarese DOP. Собранные плоды находятся на границе между зелёным и жёлтым, их собирают в определённый момент созревания. Компания работает в пределах охраняемой зоны, охватывающей сорок шесть муниципалитетов, где прохладные микроклиматы внутренних районов и известняковые почвы формируют профиль масла. Результатом является масло первого холодного отжима средней и низкой интенсивности, в котором травяные ноты проявляются на нёбе раньше фруктовых, отражая характер оливководства внутренних районов Абруццо. Это небольшое предприятие, укоренённое в оливковом наследии, которое наименование защищает на обширной, но цельной территории. Здесь ограниченный размер — это не ограничение, а выбор: он позволяет внимательно следить за каждым этапом, от сбора урожая до отжима, сохраняя прямую связь между отдельным оливковым садом и узнаваемым характером готового продукта.

Контакты