Renzo Marinai

В Греве, в винодельческой провинции Флоренции, Renzo Marinai производит Chianti Classico DOCG. Красные вина создаются на основе Sangiovese, дополненного тосканскими сортами винограда, разрешёнными регламентом, с соблюдением минимального порога в 12% алкоголя и правил охраняемой зоны, объединяющей семь муниципалитетов. Это терруар, который сделал Sangiovese своей мерой, и здесь этот сорт винограда диктует ритм, кислотность и танинную текстуру. Выбор оставаться верными регламенту — это не осторожность, а последовательность: Chianti Classico живёт за счёт взаимосвязи между почвой, высотой над уровнем моря и сортом, и любое принуждение оборачивается потерей идентичности. Компания принимает посетителей для дегустаций и экскурсий, предлагая прямой доступ к энологическим практикам наименования. Это возможность убедиться в погребе, как рождается красное вино, которое отвергает короткие пути и доверяет свой характер точности работы на винограднике.

Контакты