REVERDITO MICHELE

Микеле Ревердито работает в Ла Морре, в регионе Кунео, с позиции, которая связывает его с четырьмя наиболее требовательными деноминациями Пьемонта. Это портфолио, построенное на двух сортах винограда и разных временных рамках, где терруар и ожидание определяют каждый миллезим. Nebbiolo дает два флагманских вина, Barolo и Barbaresco DOCG: первое требует тридцати восьми месяцев выдержки для формирования своей структуры, второе разделяет эту строгость, но с отличным профилем. Рядом идет Dolcetto, представленный в двух интерпретациях — более концентрированное выражение Dogliani DOCG и более непосредственное Dolcetto di Diano d'Alba DOCG. Это четыре деноминации, которые охватывают весь спектр ожидания, от готового к употреблению вина до красного, предназначенного для длительной выдержки в погребе. Ревердито объединяет их, не нивелируя различий, позволяя каждому сохранять свой темп: здесь время является таким же важным сырьем, как и сорт винограда, и каждая бутылка несет на себе отпечаток своей выдержки.

Контакты