RIBOLI ROBERTO Azienda Agricola

Роберто Риболи выбрал путь селекции: три деноминации, все DOCG, расположенные между Монферрато и пьемонтскими Terre Alfieri. В центре внимания — Ruchè di Castagnole Monferrato, редкий сорт винограда с неповторимым ароматическим профилем, достигающий 12,5% алкоголя; рядом с ним Terre Alfieri предлагает двойную карту Nebbiolo и Arneis, чередуя красные и белые вина на одном и том же терруаре. Barbera d'Asti завершает картину минимальной выдержкой в течение четырех месяцев — времени, достаточного для того, чтобы вино приобрело структуру и глубину, не теряя при этом своей живой кислотности. Таким образом, всего три этикетки, но ни одна из них не случайна: этот выбор демонстрирует целенаправленное внимание к отдельным территориям, а не к объему производства. Это портфель, который отдает предпочтение специфике каждой зоны, где автохтонные сорта винограда и классические сорта сосуществуют, отражая почвенное и климатическое разнообразие этого уголка винного Пьемонта.

Контакты