RICCARDI GIUSEPPE E FIGLI DI ANGELO E MARCO S.S. SOC. AGR. (Az. Agr.)

Riccardi Giuseppe e Figli сосредоточили свою работу на одной деноминации — Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, которая охватывает сорок одну коммуну в основном винодельческом регионе Ломбардии, специализирующемся на игристых винах. Ампелографическая основа — Pinot nero, Chardonnay, Pinot grigio и Pinot bianco — служит для создания игристых вин в двух вариантах, классическом и rosé, произведённых с терпением, которое требует этот метод. Соблюдение минимального срока выдержки в пятнадцать месяцев — это не просто техническая деталь, а визитная карточка винодельни: отсюда происходят вина с выверенной структурой, где содержание алкоголя, зафиксированное на уровне 11,5%, говорит о поиске баланса, а не о стремлении к мощи. Это дисциплина метода classico, применённая к территории, которая давно претендует на первенство в производстве итальянских игристых вин с защищённым наименованием. В бокале эта дисциплина проявляется в упорядоченных пузырьках и сдержанности, которая отдаёт предпочтение утончённости перед напором, никогда не скатываясь в излишество.

Контакты