Romani Facco Barbara

В районе Vittorio Veneto, где деноминация Conegliano Valdobbiadene распространяется на пятнадцать муниципалитетов провинции Treviso, Barbara Romani Facco работает с одним из самых известных DOCG региона Veneto. Основой остается традиционный купаж с доминирующим сортом Glera, но винодельня также уделяет внимание второстепенным автохтонным сортам — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera и Glera lunga, которые добавляют сложности и глубины тихим, жемчужным и игристым версиям. Это Prosecco, которое заявляет о своих геологических корнях: вулканический субстрат этих холмов оставляет отпечаток на вине, а регламент Valdobbiadene предписывает то ремесленное мастерство, которое отличает эту деноминацию от равнинных производств. Каждая этикетка становится таким образом рассказом о крутом и фрагментированном ландшафте, состоящем из склонов, трудных для ручной обработки, где выбор в пользу сохранения второстепенных сортов винограда наряду с Glera является одновременно стилистической подписью и формой верности истории места, а не уступкой сиюминутному вкусу.

Контакты