Ronca

В Соммакампанье, на моренных холмах у озера Гарда, винодельня Ronca занимается исключительно производством Bardolino Superiore — единственной деноминации хозяйства и единственного веронского вина этой категории, получившего статус DOCG. Это красное вино создается из трех сортов винограда, определяющих эту зону — Corvina veronese, Corvinone и Rondinella — ассамблированных в соответствии с регламентом, который требует минимального содержания алкоголя 12,0% и выдержки не менее двенадцати месяцев. Этот период выдержки в погребе — не формальность: это время, когда Bardolino избавляется от своего образа легкого красного вина и приобретает структуру, глубину и выразительность. Деноминация охватывает шестнадцать муниципалитетов, и каждый урожай позволяет оценить амбиции производителя в сравнении с характером терруара, способного быть как свежим, так и сложным. Ronca выбирает наиболее требовательную версию этого вина, ту, что требует ожидания и вознаграждает стойкостью, позиционируя себя в сегменте, где Bardolino перестает быть повседневной альтернативой и становится полноценным выражением своего терруара.

Контакты