Rossetti s.r.l. a Socio Unico

Винодельня Rossetti s.r.l., расположенная в Черрето Гуиди, провинция Флоренция, создает свое Chianti DOCG, основываясь на принципиальном выборе: использовать Sangiovese и подходящие тосканские сорта винограда, выращенные проверенными местными виноградарями, а не с одного виноградника. Эта модель смещает акцент на отбор, подкрепленный ежедневным контролем качества, который сопровождает виноград и вино на протяжении всего процесса, гарантируя соблюдение параметров производственной зоны. Такой подход рождает красное вино, которое стремится быть верным характеру терруара, а не индивидуальному стилю отдельного поместья. Классические винодельческие практики — те, что сделали Chianti узнаваемым языком — интерпретируются без принуждения, с целью передать в бутылке профиль тосканского пейзажа, откуда происходит виноград. Это не хозяйство, открытое для посещений, а винодельня, которая доверяет методу, сети поставщиков и постоянному контролю за стабильностью своего Chianti, урожай за урожаем.

Контакты