Ruffino s.r.l.

Ruffino управляет шестью тосканскими поместьями, рассматривая их как главы единого повествования, где многовековая история виноградной лозы сосуществует с современным прочтением вина. Основой остаётся Chianti DOCG, созданный на основе Sangiovese и разрешённых региональных сортов винограда, достигающий минимум 11,5% алкоголя благодаря виноградарству, распространённому в 67 коммунах деноминации. Это красное вино, отражающее терруар, а не только винодельню, его ценность определяется географическим охватом, а не отдельным крю. Единственная заявленная деноминация концентрирует идентичность дома, но именно в Casa Ruffino этот подход ощущается в полной мере: иммерсивные дегустации, ресторан Tre Rane, посвящённый местной кухне, и ренессансные виллы с видом на виноградники демонстрируют, как память и эксперимент сосуществуют в одной бутылке. Тот, кто хочет по-настоящему понять философию компании, должен остановиться здесь: бронирование визита означает знакомство с виноградником и столом в один и тот же день, а также прочтение Chianti не как формулы, а как живого ландшафта.

Контакты