Salvadori Cesare snc di Bruno Salvadori & c.

Основанная в 1930 году Чезаре Сальвадори и управляемая сегодня третьим поколением, компания Salvadori Cesare snc di Bruno Salvadori & c. работает в двух направлениях на одном острове: вино и масло, объединённые под деноминациями Sicilia DOC и Sicilia IGP. В рамках первой производятся белые, красные и розовые вина, сочетающие автохтонные сорта винограда, такие как Nero d'Avola и Frappato, с международными сортами, что охватывает значительную часть энологической палитры Сицилии. Вторая деноминация, напротив, несёт знак оливы: это оливковое масло первого холодного отжима с высокой концентрацией полифенолов и узнаваемым ароматом зелёного томата, индикатором свежести и энергии. Оба направления объединяет тщательное внимание к производственному процессу, отточенное за три поколения виноделов, что делает постоянство, а не отдельные действия, своим мерилом. В результате вырисовывается портрет сицилийского дома, который параллельно интерпретирует свою территорию, от бокала до бутылки масла, без иерархии между этими двумя направлениями.

Контакты