San Felice

В Кастельнуово Берарденга, в самом сердце Кьянти Сенезе, San Felice работает с одной, но очень гибкой деноминацией: Toscano IGT, которая охватывает 273 коммуны и предоставляет широкую свободу в создании вин. Здесь хозяйство использует основные сорта винограда региона — Sangiovese, Trebbiano Toscano, Canaiolo Nero — для производства белых, красных и розовых вин, каждое из которых имеет минимальную крепость 11%. Это выбор, который ставит универсальность выше ограничений: в рамках такой обширной индикации характер вина определяется скорее мастерством винодела, чем строгими правилами. В результате появляются этикетки, призванные раскрыть тосканские сорта винограда в их первозданном виде, с той непринужденностью, которую дает категория, оставляющая простор для экспериментов, но при этом сохраняющая узнаваемость терруара. Винодельня открывает свои двери для дегустаций на месте: стоит посетить, чтобы попробовать, одно за другим, как Sangiovese и его спутники меняют облик в белых, розовых и красных винах, и ощутить на месте связь между этими винами и холмами Кьянти.

Контакты