San Leonino

Винодельня San Leonino работает в Кастельпланио, городке во внутренних районах провинции Анкона, однако её единственная деноминация ведет в другое место: Chianti Classico DOCG — тосканское наименование, требующее Sangiovese в качестве основы. Отсюда хозяйство производит красные вина, соответствующие минимальному порогу в двенадцать процентов алкоголя, предусмотренному регламентом, сообразуясь с кодексом, зародившимся далеко от региона Марке. Результат — это поиск баланса между структурой и выразительным характером, который семь коммун центральной Тосканы оттачивали на протяжении веков и который регламент закрепляет в точных правилах. Это особенное положение — винодельня из Марке в тосканской деноминации — которое San Leonino интерпретирует как вклад в преемственность винодельческой культуры, укорененной на своей территории происхождения. Хозяйство не открыто для посещений: связь с Chianti Classico измеряется в бокале, в верности Sangiovese и нормам, определяющим его профиль, а не в гостеприимстве погреба.

Контакты