Santa Margherita Spa

Santa Margherita Spa работает в обширной сицилийской деноминации, на территории, охватывающей 391 муниципалитет, и производит здесь как вино, так и оливковое масло первого холодного отжима. Вина Sicilia DOC основаны на автохтонных сортах винограда — Nero d'Avola и Frappato в первую очередь — дополненных международными, такими как Syrah и Cabernet Sauvignon, и представлены белыми, красными и розовыми винами с минимальной крепостью 12%, охватывая таким образом весь цветовой спектр деноминации. Масло же соответствует строгим параметрам Sicilia IGP: максимальная кислотность 0,5% и общее содержание полифенолов более 100 мг/кг — пороги, которые отделяют качественное оливковое масло первого холодного отжима от продукта высокого класса. В лучших образцах узнаются ароматы зелёного томата, характерные для наиболее типичных региональных проявлений. Две деноминации для двух продуктов, вина и масла, объединённых одним солнцем и одной землёй: двойной подход, который раскрывает сельскохозяйственную Сицилию во всей её широте, от бокала до бутылки масла.

Контакты