Sassotondo

Sassotondo производит вина Toscano IGT — наименование, охватывающее 273 коммуны и оставляющее широкий простор для интерпретации. В этих границах винодельня работает с Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero — сортами, которые на различных тосканских почвах находят подходящие условия для своего выражения. В результате рождаются три типа вин — белое, красное и розовое — каждое с минимальным содержанием алкоголя 11%. Разнообразие сортов винограда и типов вин — это не разрозненность, а программа: способ охватить геологическую и климатическую сложность региона, не сводя ее к единой формуле. Вина остаются тихими, умеренной концентрации, ориентированными на передачу региональной аутентичности, а не на погоню за мощью. Это широкое прочтение Тосканы, где географическое указание — менее строгое, чем DOC — становится пространством, в котором сосуществуют автохтонные сорта винограда и различные стили, объединенные последовательностью руки, которая предпочитает баланс демонстрации силы.

Контакты