Scopone

В юго-восточной части Валь д'Орча, где минеральные почвы поднимаются до 500 метров, винодельня Scopone возделывает Sangiovese на двенадцати гектарах виноградников, заложенных в девяностые годы. С 2021 года поместьем руководит Кристина Минари, которая приняла его наследие, решительно ориентируя его на признание Montalcino. Название отсылает к зарослям вереска (erica scoparia) и одновременно к основополагающему принципу: здесь растет только то, что действительно имеет значение. Из этого выбора сдержанности рождается одно великое красное вино. Brunello di Montalcino от Scopone создается из чистого Sangiovese и выдерживается в течение сорока восьми месяцев — времени, необходимого для того, чтобы строгость терруара превратилась в сдержанную мощь, а не в грубую силу. Высота над уровнем моря и минеральный состав почвы оставляют свой след, придавая вину напряжение и глубину, а не излишнюю пышность. Это выражение места, которое не терпит компромиссов и требует терпения как от виноградника, так и от тех, кто ждет его в бутылке.

Контакты