Seiterre – Tenuta San Leone

В Valeggio sul Mincio, где влияние озера Гарда формирует климат, Seiterre – Tenuta San Leone с 1877 года работает с единственной гарантированной деноминацией: Bardolino Superiore. Это вино рождается из веронского трио сортов — Corvina, Corvinone и Rondinella — и выдерживается не менее двенадцати месяцев, чтобы приобрести более глубокий тон, который требует наименование Superiore. Название компании отсылает к шести итальянским винодельческим регионам, но именно здесь, на реке Минчо, сосредоточено производство с защищённым наименованием. Деятельность хозяйства не ограничивается вином. Поместье практикует интегрированное сельское хозяйство, которое, помимо Bardolino, производит оливковое масло первого холодного отжима, пиво, граппу и другие продукты со своих земель. Все они управляются по короткой производственной цепочке и под прямым контролем. Хозяйство открыто для посещения, и визит стоит того, чтобы оценить этот широкий спектр деятельности: можно проследить путь Bardolino Superiore от виноградника до бокала, а затем расширить взгляд на другие производственные процессы компании, понимая, как одна деноминация сосуществует с полноценным сельскохозяйственным предприятием.

Контакты