Sensi Vigne e Vini S.r.l.

Винодельня Sensi Vigne e Vini, расположенная в Пистое, ведет свою деятельность в зоне Chianti DOCG, которая охватывает 67 коммун региона. Производство сосредоточено вокруг одной деноминации, основанной на Sangiovese и дополненной тосканскими сортами винограда, разрешенными регламентом, при этом минимальное содержание алкоголя достигает 11,5%, что определяет стиль Chianti. Это обширная территория, объединенная единой идентичностью красного вина. Ландшафт, в котором работает компания, несет на себе следы многовекового виноградарства, и Sensi обращается к этой преемственности в поисках структурного характера терруара центральной Тосканы. Баланс между кислотностью и танинами остается критерием качества, согласно классической традиции, которую винодельня интерпретирует без стилистических изысков. Сосредоточение на Chianti, на столь обширной территории, означает выбор узнаваемого регионального почерка, а не отдельной подзоны: это вино, которое представляет собой скорее синтез тосканского вкуса, чем выражение одного лишь склона холма.

Контакты