Sinigaglia Pasqualino

В Чинто-Эуганео, среди вулканических возвышенностей Колли-Эуганеи, Sinigaglia Pasqualino работает с ароматными белыми сортами винограда, которые лежат в основе Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Moscato giallo, наряду с другими подходящими белыми сортами винограда провинции Падуя, находит здесь почвы, которые подчёркивают его ароматную составляющую, в компактной зоне из всего семнадцати охраняемых коммун. Из одной деноминации производитель получает три различных облика: тихое вино, игристое вино и пассито, каждый из которых ограничен минимальным содержанием алкоголя 10,5% об., установленным регламентом. Это интерпретация Moscato, которая переходит от сухого к сладкому, не теряя при этом ароматической нити, связывающей эти типы, где вулканическая природа почвы и энологическое мастерство проявляются в одном и том же сорте винограда. Проявляющийся характер принадлежит как сорту, так и этому уголку Венето, узнаваемый по своему цветочному послевкусию и напряжённости, сохраняющейся даже в самых концентрированных образцах.

Контакты