Soc. Agr. Pacos Vini Di Scollo Carlo E C. S.S

Сельскохозяйственное общество Pacos Vini di Scollo Carlo работает в обширных границах охраняемой Сицилии, которая в двух своих формах — DOC и IGP — охватывает 391 коммуну. Из этого региона винодельня получает сорта винограда, определяющие остров: Nero d'Avola и Nerello Mascalese, Frappato с яркими ароматами, а также давно акклиматизировавшийся Syrah. Из них рождаются красные, белые и розовые вина крепостью более двенадцати градусов, представляющие широкий спектр региональных стилей. Работа на винограднике исключает использование синтетических пестицидов и химических удобрений — выбор, который определяет как выращивание, так и конечный профиль вин. Эти два наименования не исключают, а дополняют друг друга: DOC как более строгая гарантия, IGP как пространство для большей свободы интерпретации. В обоих случаях прослеживается одна и та же связь с сицилийским терруаром, выраженная через автохтонные сорта винограда и давно прижившиеся международные разновидности. Каждая бутылка адресована тем, кто ищет в вине прямое отражение места, где оно было создано.

Контакты