SOC. COOP. Contadini Pennesi

Кооператив SOC. COOP. Contadini Pennesi объединяет в Лорето-Апрутино группу фермеров с холмов Пескары, в пределах зоны DOP Aprutino Pescarese, которая охватывает 46 муниципалитетов. Из оливковых рощ на холмах, принадлежащих членам кооператива, рождается оливковое масло extravergine, чьи оттенки переливаются от зелёного к золотому, со средне-низкими фруктовыми нотами и травяными акцентами: чистый, никогда не чрезмерный профиль, который отражает особенности территории в целом, а не отдельного участка. Отличительной чертой здесь является кооперативная модель. Объединяя ресурсы и инструменты, мелкие производители могут поддерживать однородный стандарт качества по всему периметру наименования, где в одиночку им было бы трудно справиться. Это структура, которая превращает фрагментацию небольших оливковых рощ в единую, последовательную цепочку, способную говорить одним голосом. Таким образом, DOP становится не только гарантией происхождения, но и рамками, в которых многие усилия сходятся к созданию узнаваемого масла, коллективного выражения абруццких холмов вокруг Лорето-Апрутино.

Контакты