Società Agricola Corte Bravi - Via Case Sparse Vaioi, 8

В Сант'Амброджо ди Вальполичелла, в регионе Valpolicella Classica, винодельня Società Agricola Corte Bravi — это одновременно молодое и глубоко укоренившееся предприятие: она была основана в 2011 году братьями Андреа и Ивано Брунелли, которые винифицируют только собственный виноград. Две основные деноминации хозяйства принадлежат к красной элите региона — Amarone и Recioto della Valpolicella — и имеют общую основу из сортов Corvina Veronese, Corvinone и Rondinella, обработанных в соответствии с регламентом DOCG. Их отличает предназначение: Amarone — сухое и структурное, Recioto — в своей сладкой версии; оба являются результатом аппассименто (подвяливания винограда), которое определяет эту зону. С 2015 года хозяйство встало на путь органической сертификации — выбор, который семья Брунелли прямо связывает с будущим своих детей и землей, которую они унаследуют. Это семейный проект, который отказывается от количества в пользу производства двух самых требовательных вин Венето, где качество исходного винограда и терпение в процессе аппассименто ценятся превыше всего.

Контакты