Società Agricola De Gregorio

В Шакке, на побережье Агридженто, Società Agricola De Gregorio управляет ландшафтом из башни XVIII века, где на протяжении поколений виноградники и кухня развивались вместе. Две деноминации Sicilia — DOC и IGP — объединяют вина из автохтонных и международных сортов винограда, с Nero d'Avola и Syrah на первом плане, в то время как оливковое масло первого холодного отжима соответствует строгим параметрам: кислотность ниже 0,5%, богатство полифенолами, тот самый аромат зелёного томата, который выдаёт ранний сбор урожая. Хозяйство объединяет различные направления — вино, масло, средиземноморскую кухню — в стенах, отмеченных долгим семейным управлением. Это не место, созданное для показухи, а для повседневной работы, которая затем становится видимой для тех, кто приезжает. Посетители находят винодельню в работе и стол как её естественное продолжение: стоит забронировать визит, чтобы пройти через башню и попробовать вина и масло именно там, где они рождаются.

Контакты