Società Agricola Fausti Srl

Società Agricola Fausti работает в пределах гарантированной деноминации Offida — района Марке, простирающегося на двадцать пять коммун. Это территория, еще молодая по своей репутации, где известняк и глины дают вина скорее минерального, чем пышного характера, и где структура важна так же, как и непосредственность глотка. Деноминация, единственная для этой винодельни, допускает белые и красные вина. Fausti работает преимущественно с белыми винами, где Pecorino служит эталоном наряду с другими неароматическими сортами белого винограда, разрешенными регламентом и доведенными до минимальной крепости в двенадцать процентов. В результате получаются вина, которые заявляют о своем характере через напряженность и пикантность — это показатель зоны, которая еще только формирует свой профиль в глазах потребителей. Работа винодельни вписывается в эту фазу становления, способствуя закреплению узнаваемых черт новой апелласьона, а не следуя стилю, уже кодифицированному в других местах.

Контакты