Stefano Rossotto

Более века семья Россотто владеет склонами Туринских холмов и Монферрато, и эта укоренённость прослеживается в двух наименованиях, определяющих их работу. Freisa di Chieri DOC является основным голосом, способным переходить от сухого к сладкому по шкале интерпретаций, исходящих из одного и того же сорта винограда. Рядом, Collina Torinese DOC предлагает традиционное красное вино и версию novello, более молодую и непосредственную. Две DOC вместе очерчивают холмистую территорию Пьемонта, где Freisa и Barbera передают знания, накопленные со временем, а не случайный жест. Штаб-квартира находится в Tenuta La Serra, усадьбе XVIII века, которая хранит материальную память этой работы. В результате получается профиль, который отказывается от зрелищности: домашние вина, соизмеренные с медленными ритмами Туринских холмов, где стилистический выбор — сухое или сладкое, традиционное или novello — важнее количества этикеток. Небольшой репертуар, объединённый необычайной семейной преемственностью.

Контакты