Stornelli Pasquale

На плато Фучино, в Абруццо, компания Stornelli Pasquale выращивает единственный продукт с защищённым географическим указанием — Patata del Fucino IGP. Преимущество хозяйства обусловлено вулканической почвой и наследием масштабных дренажных работ, которые превратили бывшее дно озера в плодородные сельскохозяйственные угодья. Каждый клубень соответствует строгим стандартам: плотная мякоть, правильная форма и кожура, сохраняющая целостность от сбора урожая до хранения. Это контроль, который начинается на поле и продолжается на складе, шаг за шагом. Защищённая зона ограничена девятью коммунами — это узкий периметр, который концентрирует производство и определяет его характер. На этой ограниченной территории Stornelli построила свою репутацию, опираясь на постоянство качества, а не на объём. Patata del Fucino — это не просто продукт, а плод мелиорированного плато, которое сделало возможным точное земледелие там, где когда-то была вода.

Контакты