Surrau

В Арцакене, на северо-востоке Галлуры, Surrau обрабатывает земли с разрушенными гранитами, обдуваемые ветром Маэстрале, одни из самых узнаваемых в Италии для производства белых вин. Производитель сосредоточен на одном сорте винограда, Vermentino, символе региона, который охватывает 23 коммуны, и раскрывает его во всём спектре возможностей: от тихих белых вин до напряжённых игристых и самых нежных фриццанте. Каждая версия несёт отпечаток морского терруара — солоноватость морского ветра, минеральность, которую гранит придаёт плодам — в рамках Vermentino di Gallura DOCG, единственного защищённого наименования по происхождению на острове. С минимальным содержанием алкоголя 12%, эти вина отражают особенности прохладного климата, который смягчает средиземноморскую жару кислотностью и живостью. Surrau интерпретирует монокультуру Vermentino не как ограничение, а как исследование, измеряя, насколько один сорт винограда может рассказать о ландшафте, когда почва, ветер и море диктуют его характер.

Контакты