TACCHINO Azienda Agricola di Tacchino Romina

Среди холмов Астиджано и Монферрато винодельня Tacchino Azienda Agricola интерпретирует три деноминации с контролируемым наименованием, которые очерчивают энологическую географию восточного Пьемонта. Это не портфель, созданный для широты ассортимента, а скорее желание раскрыть характер каждой микрозоны. Основой является Barbera d'Asti, флагманский сорт винограда региона, выдерживаемый не менее четырёх месяцев, чтобы его кислотность трансформировалась в сложность. Рядом с ним — Ruchè di Castagnole Monferrato, структурное красное вино, полученное из одноимённого тёмного винограда в пределах семи коммун, ограничивающих его производство, — ароматное и узнаваемое. Завершает картину Terre Alfieri, деноминация, которая разделяется на белые вина из Arneis и полнотелые красные. Три DOCG, три различных выражения одного и того же холмистого ландшафта, каждое из которых возвращается к своей земельной идентичности и своей идее баланса.

Контакты