Tartaglia Pierluigi

Пьерлуиджи Тарталья работает в Aprutino Pescarese, одном из самых признанных оливковых терруаров Италии — охраняемой зоне, охватывающей сорок шесть коммун на холмах провинции Пескара. Из Аланно компания собирает оливки с деревьев, укоренившихся в этой деноминационной зоне, её единственной DOP, для получения оливковых масел экстра-класса со сбалансированным профилем: чёткие травянистые ноты и умеренная фруктовость, никогда не избыточная. В бокале масло играет оттенками от зелёного до золотистого, отражая известняковый ландшафт и средиземноморский климат абруццких холмов. Это оливковое масло экстра-класса, которое предпочитает баланс избыточности, подходящее для использования в сыром виде, что подчёркивает его растительную свежесть, не заглушая блюда. Каждое отжимание несёт специфический отпечаток этого защищённого наименования, где почва и экспозиция растений имеют такое же значение, как и мастерство производителя. В результате получается масло терруара, понятное и соответствующее идентичности Aprutino Pescarese, сочетающее в себе ароматическую деликатность и узнаваемый характер.

Контакты