Tenuta Baroni del Mestri

В Кормонсе, Tenuta Baroni del Mestri хранит винодельню из песчаника, построенную в 1651 году по воле барона Луки дель Местри. Каменные стены и частично заглубленные помещения поддерживают постоянную температуру круглый год — условие, которое и сегодня способствует точности виноделия. Эта структура — не старинный декор, а рабочий инструмент, главный союзник тех, кто стремится к стабильности в бокале. Сегодня три поколения семьи Крамер управляют виноградниками и винодельней, посвятив себя белым винам Collio Goriziano. Выбор сделан в пользу автохтонных сортов — Friulano, Ribolla gialla, Pinot grigio — в сочетании с Traminer aromatico и Riesling, что является интерпретацией фриульской границы, где сосуществуют ароматичность и минеральность. Это одна деноминация, интерпретированная множеством сортовых голосов, каждый из которых соотносится со свежестью этих древних стен и почвой, определяющей характер этой пограничной земли, между возвышенностями и равнинами.

Контакты