TENUTA COLFALCO – RUGGERI G. AGRICOLA

На умбрийских холмах пяти коммун Монтефалько, Tenuta Colfalco – Ruggeri G. Agricola сосредоточила свою работу на одном автохтонном сорте винограда, Sagrantino, из которого рождается Montefalco Sagrantino DOCG. Это красное вино, которое строится скорее на структуре, чем на немедленной мягкости: танинная мощь винограда требует времени для формирования, и деноминация предписывает минимальную выдержку в тридцать семь месяцев, в течение которых танины обретают баланс и меру. Винодельня предлагает Sagrantino как в сухой, так и в версии passito, обе из которых способны превышать тринадцать процентов алкоголя и передавать характерную мощь этого сорта. Здесь нет погони за эффектом, но есть терпеливая и осознанная энология, укорененная в терруаре Sagrantino и его долгих сроках. Результатом является вино, которое требует ожидания даже от того, кто его пьет, мера территории, которая сделала медлительность своей отличительной чертой.

Контакты